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 コンフィの作り方 コンフィは50℃～60℃ぐらいのひたひたの油のなかで低温で長時間煮込む、手のかかった料理です。 しかし炊飯器を使えば、食材をジップロックに入れた物を、炊飯器で保温モードで数時間置けば簡単に完成します。 炊飯器は飯を炊く☆特別飼育鶏のコンフィWithパスタ おススメ！モモ肉1本 約300グラム 1500円 ☆和歌山県産鶏肉使用自家製鶏ハム丸々1枚！1250円 ☆宮崎県なフレッシュな豚ヘレを使った、豚ヘレカツサンドデラックス 750円！お土産にもどうど！ ☆マスタの手作りドレッシング 800円 新メニュー！北海道産 まぐろコンフィの製造スタッフを募集します。 食べること、作ることが好きな方、神奈川県三浦市三崎町城ヶ島の海を目の前に眺める工房で一緒にはたらきませんか？ 勤務は週2日～応相談。 土日祝休みです。 詳細はメールでお問合せくださいませ 低温調理器でマグロのコンフィを作ってみました メディアロケット まぐろ コンフィー 低温調理器